LOT & GARONNE

Le département du Lot et Garonne compte 333000 habitants, les plaines tiennent une grande place (plus de 100 000 ha), principalement celles des cours d’eau de la Garonne et du Lot, qui s'élargissent en certains endroits sur plusieurs kilomètres. L'agriculture occupe une position dominante, à majorité des polycultures, avec des exploitations agricoles de petite dimension et la volonté de répartir le risque en pratiquant plusieurs cultures sur des terres suffisamment riches pour supporter une production intensive. Cela tient à d'incontestables avantages climatiques et pédologiques, qui font que la vallée de la Garonne est spécialisée en produits frais et céréaliculture. Sitons : le blé, le tournesol, le soja, la prune, la fraise, la tomate, le raisin et surtout  le vignoble de Buzet. Le territoire se situe dans la zone climatique semi-océanique avec une amplitude thermique annuelle plus marquée et des précipitations moins abondantes que sur le littoral aquitain. De plus, à la différence du littoral, la fin du printemps y est plus arrosé que l'hiver. Les vents dominants sont à majorité d'ouest, sans être excessivement violents.